I grissini di pasta sfoglia sono un antipasto perfetto per una cena con amici: sono velocissimi da preparare e potete farcirli praticamente con qualsiasi cosa. Io ho scelto lo speck e la scamorza affumicata ma va bene qualsiasi affettato e qualsiasi formaggio. La preparazione è veramente semplice e adatta a tutti, quindi cominciamo.
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 80 gr di scamorza affumicata
- 4 fette di speck
- 1 uovo
Preparazione
Srotolate la pasta sfoglia.
Grattugiate la scamorza utilizzando una grattugia a fori larghi e tagliate lo speck a striscioline.
Farcite quindi metà della sfoglia, ripiegate la parte senza farcitura su quella col condimento e premete sui bordi. Tagliate delle striscioline verticali e arrotolatele su loro stesse, disponetele su una teglia rivestita di carta da forno e spennellatele con l’uovo sbattuto.
Cucinate in forno statico preriscaldato a 200 gradi per 20 minuti.
Sfornate, lasciate intiepidire e servite.
Buona croccantezza!
